ingredienser
1 1/2 kopp smeltet margarin
1 1/2 del melasse
1 1/2 kopper brunt sukker
1 1/2 kopper sukker
1 1/2 kopper kremfløte
3 spiseskjeer med kanel
2 ts kardemomme
2 sine nellik pepperkake
2 teskje ingefær
1 teskje natron
9-10 ml av mel
forberedelse
Sett sirup, pepperkaker oppskrift sukker og fløte i en beholder av passende størrelse. Legg smeltet margarin og mel med bakepulver. Elt deigen til en jevn og uniform. Dekk med folie og la stå å avkjøle over natten.
Kjevle ut deigen på et melet bakebord pepperkake eller bakepapir. Hvor tynn deigen roller avhenger av hva det er. For små hjerter, stjerner eller halskjeder kostyme 3 mm. Fordi den største hjerte og rull kaken trenger tykkere skorpe.
Plasser kjeks på pepperkaker oppskrift tallerkener eller diskoteker dekket med smurt smør papiret.
Kaker Stekes ved 180 for 6-8 min.